1、带回超市里杀好,切好的鱼洗洗。2、下油锅炸熟3、根据口味加胡椒,或是沾酱油。
简单做法:鱼洗干净,切块,放少许盐、料酒、姜末、味精腌制一会,下油锅炸黄捞起,可一次多炸一点,然后蒸、煮随便,想吃多少放多少。即使一次鱼买多了也不愁。
干烧鱼,麻辣鱼,沸腾鱼,黄闷鱼,干炸鱼,烤全鱼,农家鱼,蒜仔鱼,剁椒蒸全鱼,等等。
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