1、可以用做润滑剂，家里如果经常做酸菜，坛子辣椒或用坛子保存蔬菜或食品的话，一定学要保持沿口密封。加水的话很容易蒸发，隔一段时间就要添，而用过期的香油是变废为宝的最佳选择。
2、巧用香油驱蚊法。夏季蚊虫是人们最烦恼的问题之一。人们经常喷一些花露水，等有香味的驱蚊液，但是现在可以试一下，在皮肤表面，比如，臂部抹上一层薄薄的香油，蚊子闻到香油的味道就会离敬而远之。
香油的保质期过了是不能食用的，丢弃是可惜和浪费的。可以派作他用：加入钓鱼的饵料中以增加香味，吸引鱼儿上钓。喂猪时加入香油其香味可增进猪的食欲。
过期香油不能再食用，但可以二次利用。
1、家里有腌酸菜的，用过期的香油将酸菜坛子口密封起来，可以防止空气进入坛子。
2、将过期香油滴在容易卡顿的门锁上，可以起到润滑的作用。
3、滴几滴过期香油在门的合页上，可以减少摩擦，从而减少开关门时发出的异响。
4、还可以在手臂或皮肤上涂抹一层香油，起到防蚊、驱蚊的作用。
酸菜鱼粉的做法及配方，求解
原料：
酸菜、粉条、猪瘦肉、椒、葱、姜。
切酸菜的方法：（也可以买现成的酸菜丝）
1、渍好的酸菜用清水冲洗两三遍（如果不想太酸，可以多冲洗几遍），用刀将酸菜横片两三刀，用手撕开，如图示；
2、将片好的酸菜码放在一起，切2－3毫米的丝，太粗不入味儿，太细就“炒没魂”了；
3、将切好的酸菜用手攥出水份；
4、将攥过水份的酸菜用手抖散即可。
肉炒酸菜粉方法：
1、粉条用开水烫一下，捞出备用；
2、猪瘦肉切丝，加料酒、水淀粉腌制一会儿；
3、锅中放油，放入猪瘦肉丝翻炒变色，盛出备用；
4、锅中放荤油，放花椒、葱、姜炒香，放入酸菜翻炒一会儿，
5、加入炒过的瘦肉丝翻炒均匀；
6、加入粉条翻炒两分钟，撒点蒜末儿，加盐、味素调味即可
(原标题:香油保质期过了如何丢弃？)
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