1.把草鱼洗干净后切块
2.热锅起油放入生姜片
3.生姜片划锅后倒入鱼肉煎
4.鱼肉煎至两面金黄后倒入料酒，放入酒糟，加入生抽，盐，糖，大火烧煮到滚开
5.滚开后放入小葱，继续烧煮到汤汁浓稠
6.到汤汁浓稠后洒入鸡精调味就可以装盘了。
(原标题:酒糟鱼调料配方？)
1.把草鱼洗干净后切块
2.热锅起油放入生姜片
3.生姜片划锅后倒入鱼肉煎
4.鱼肉煎至两面金黄后倒入料酒，放入酒糟，加入生抽，盐，糖，大火烧煮到滚开
5.滚开后放入小葱，继续烧煮到汤汁浓稠
6.到汤汁浓稠后洒入鸡精调味就可以装盘了。
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