有个广东的客户来，请问广东人喜欢吃什么？
谢答:广东人比较喜欢清淡菜，推荐你做这道简单又清淡还很好吃广东菜系，保证你朋友一定会喜欢的。
蒜蓉粉丝蒸开边虾
准备:新鲜活虾一斤，细粉丝1捆，蒜头适量，小葱花适量 （喜欢吃辣的可以放一些泰椒末）
调料:耗油 盐 鸡粉 香油 蒸鱼豉油
细粉丝提前一个小时泡好，蒜头剁成末。
第一活虾从背部划一刀，注意虾尾不要划断或划开。将虾线去掉 洗干净，按顺序摆在盘中，注意背部朝上。
将泡好的细粉丝剪短捏成一小团摆在虾背上。
净锅上少许大豆油，将蒜蓉放入锅里炒制，注意火不要太大，小火炒，把蒜蓉炒熟时放入适量的耗油，盐和鸡粉进行调咸淡与颜色，颜色不需要调的太黑，微微黄即可，出锅时，用生粉加一点点水勾薄芡，再加一点点香油增香就可以出锅了
将炒好的蒜蓉酱用小勺子打到摆好鲜虾粉丝上面
锅里放入适量的清水，放蒸锅，等水烧开后，将提前摆好蒜蓉粉丝虾放入蒸锅里，蒸制6到8分钟即可出锅，再切一点点香菜末撒在上面
一道美味可口的粉丝蒜蓉虾就完成了
(原标题:有个广东的客户来，请问广东人喜欢吃什么？)
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