炖草鱼用什么左料


2024-06-04 04:56:10  钓鱼人网作者:  来源:  评论:0  发表评论

楼主您好,炖草鱼需要炒葱、姜、蒜末,放清汤、料酒、胡椒粉烧开;


下面给您介绍一种炖草鱼的做法


鱼去磷、内脏和鳃,洗净;


鱼背上划棋盘刀,焯水后备用;


油热后煸炒葱、姜、蒜末,放清汤、料酒、胡椒粉烧开;


开锅放入鱼,再开锅后改小火炖10分钟;


放入葱丝、香菜段、白醋,盛盘;


锅内加麻油,烧热后浇在鱼身上,即成。(醋一定要在快出锅时放入)


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原因一:饲料换了,不适口。
原因二:生病了。
原因三:找到其他的食物,已经吃饱了。

1.李锦记蒸鱼豉油,适量倒一些在鱼身上,蒸出来的味道,就和餐馆里的一模一样。
2.将葱丝、姜丝放入鱼腹,鱼身上抹调味盐和食用油,蒸出来的味道很清淡,适合有天然香味的海鱼。
3.在第二种方法的基础上,适量抹一点点豆瓣也行,加上一些辣味。
4.如果是鳕鱼,就直接加点油和盐,就可以开蒸了。
以上方法都是个人操作过的。

可以,不过要选一些比较鲜嫩的新鲜鱼醒草比较好
麻烦采纳,谢谢!

(原标题:炖草鱼用什么左料)

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