小鲤鱼和小鲫鱼的外形区别是什么?

鲤鱼最好区别的就在于尾巴和嘴巴.
鲤鱼的尾巴和嘴巴都是红色的.
尾巴不是全红.是尾巴上半部分是红色的.
至于鲤鱼的胡须,只有一边一条
鲫鱼就基本没什么特点了.
鲫鱼一般都比较小个.
鲫鱼鱼鳞也没鲤鱼大.
肉质:个人觉得鲫鱼肉细而嫩,不过刺小.易卡喉,
鲤鱼肉粗些.但是做糖醋鱼却最好不过,

鲤鱼是杂食性鱼类，一般软体动物、高等水生植物碎片、底栖动物以至 细小的藻类或人工合成颗粒饵料都可以的，一般我们都以颗粒饵料为主。

鱼煮得越久，蛋白才能完全溶解在汤里面，也更营养，好喝。
俗话说，千炖豆腐万炖鱼，
所以鱼炖的越久越有味，汤才好喝！

烧鱼汤时,切忌不能放盐.
等鱼汤完全白色的时候才能放.
这菜就叫做奶汤鱼
所有的鱼都要这样哦

三天后开始吃食，干的鱼虫粉末就可以、熟鸡黄粉也可以，它们吃的很少，不要喂太多。

主料：鲜活鲤鱼1条（约750克），花生油100克，湿淀粉25克，大葱白5克，酱油25克，松蘑15克，料酒25克，生姜5克，味精1克，胡椒粉1克，辣椒面1克，精盐1.5克，芝麻油2克。
做法
1、将鲜鲤鱼洗净，去鳞，去鳃，在腹剖处用刀划开，去内脏，洗净血沫，两边斜剞5刀。
2、松蘑水发后，洗净泥沙，去蒂根，大葱去皮，洗净，均切成细丝；生姜洗净，去皮，切成片。
3、锅内放入花生油，旺火烧热，稍次序却时，将整条鲤鱼下锅煎成两面成黄色，再烹入料酒，再依次放入辣椒面、松蘑丝、精盐、酱油、姜片、烧开，改小火焖熟，再放入葱白、味精、勾芡，加入芝麻油、胡椒粉，入盘，即可。