泥酒糟的用途？

酒中产生的残渣，也叫酒渣。

酒糟可是好东西，不要乱丢。

酒糟的用途非常多，其中最常见的是4种：

1. 作饲料

酒糟作为饲料，喂养牛、羊、猪、鸡是很合适的。

酒糟本身含有较高的蛋白质，可以促进家畜或家禽的消化和长肉。

这里要注意两点：新鲜的酒糟味道比较刺鼻，不适合直接拿来做饲料（建议先做晾晒处理）。

酒精对早期胚胎有损害作用，不适合大量投喂妊娠期的家禽或家畜。

酒糟和麸皮、米糠、玉米、豆饼等混合在一起进行投喂，效果会更好。



2. 作饵料

酒糟可以用来做钓鱼的饵料。

在夏、秋两季，针对肥水、高温条件，用来钓大鱼、老鱼、鲫鱼、滑鱼等通常表现不错。

为了保证效果，酒糟可以和米糠、麦麸等混合一起使用，作为打窝的窝料（打窝指为提高垂钓效率而向垂钓点投放脱离渔钩的诱饵）。

要是担心沉不下去，可以找个有网眼的纱布，在里面裹上石头加快沉底。



3. 作肥料

酒糟和土混合后，酒精含量变得很低，而且挥发很快，对植物不仅无害，还能有效抑制有害菌的生长。

酒糟含有很多乳酸菌、酵母菌，是天然的发酵剂。

沤肥时倒进一点酒糟，可以有效缩短沤肥时间。这样做成的肥料，味道不会臭。



4. 作辅料

不少酒坊和酒厂以新鲜酒糟重新酿酒。

通过添加酒曲二次发酵，再次被投入酿酒环节，最终也能提高酒的品质。