麦粒和麦片在钓鲫鱼时有不同的用处。麦粒可以泡制成发酵麦粒、酒香麦粒、红糖麦粒或发成麦芽等，在作钓时直接用麦粒打窝然后用麦粒钓鱼，可以有效规避小杂鱼直击目标鱼，是野钓鲫鱼的好饵料。
麦片一般是用开水烫一下加到粉状饵料里来开制面食，这样除了饵料里有突出的天然麦香外，饵料入水后麦片起到大片的脱落，这样的状态非常吸引大鲫鱼和鲤鱼来抢食。
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