鲤、鲫、草、鳊等大一点的鱼多以素食为主，面筋软硬适中，对大鱼的吸引力远大于白鲦和麦穗，常常是在和小鱼争抢中一口吞。
手竿钓使用时，从面筋团上揪下一小块，稍加揉捏，就可达到需要的形状，小者如麦粒、黄豆大小，大者如花生米到蚕豆大小，挂到钩上，抛入钓点就可静候鱼讯。面筋独有的特点，最适合挂在串钩上钓狡猾的鲤鱼和草鱼，鲤鱼和草鱼体大嘴阔，用饵可以比蚕豆还要大。这样既有利于较长时间的小杂鱼的啃咬，而不至于空钩待鱼，还有利于诱使大鱼失去警惕而吞钩。
炎热夏季要把面筋饵用水泡在容器中，勤换水，放在阴凉下或者连同容器一块埋到阴凉的地下，用时再取出来，否则易变质。
适用于钓慢鱼，适用于在流水中钓鲤、草、鲫、鳊，特别适用于小杂鱼较多的野钓水域。
在小杂鱼较少的水域，一般要先用小米打好窝子以诱鱼，不能像使用溶散性商品饵那样边诱边钓。最好在面筋饵里揉进几滴白酒，使其有淡淡的酒香，既有利于保存，还有利于诱鱼咬钩。
(原标题:面筋饵适合哪里钓？)
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