怎么蒸玉米糁钓鲤鱼？

原料：玉米糁、剩米饭、甜酒粉（曲）

制作

1.蒸煮：玉米糁浸泡1-2小时充分吸水后上锅蒸煮（蒸或煮均可）至刚熟，出锅摊凉，如用剩饭也要加热后摊凉，并将两种原料摊散拌匀。

2.拌甜酒粉（曲）：按甜酒粉（曲）上的说明比例与原料充分拌匀（如用甜酒粉每小包可拌4-6斤原料）。

3.装瓶发酵：找个（或几个）广口瓶，玻璃、塑料的行，把拌好甜酒粉的原料装瓶，边装边轻压，装至离瓶口1厘米处，然后盖紧密封发酵。

4.成品：夏季五至七天、春秋季十天、冬季十五天左右，当打开瓶盖有一股甜酒香味时发酵完成。

蒸玉米糁钓鲤鱼的方法如下：首先将玉米糁加入适量水中，搅拌至成糊状；然后将糊状物填充到鱼钓挂钩上，注意形状要与鱼饵的大小、质地相适应；

接着将挂钩上的鱼饵放入蒸锅中，用中火蒸10-15分钟，直到鱼饵变得硬实后取出即可。在钓鲤鱼时，要将饵料吊在合适深度的水中，注意不要让饵料漂浮太高，以免鱼儿无法吃到。此外，在选取鱼饵和使用钓具时，也需要根据不同季节、风向、水温等环境因素作出调整，才能提高钓鱼的成功率。