玉米发酵用酒曲好还是甜酒曲好？
酒曲发酵好。
想要让玉米发酵，酒曲是必不可少的，也是核心成分，由于鲤鱼喜欢吃甜食， 我们用甜酒曲的效果更好；除此之外，也可以准备一些白糖或者蜂蜜，可以为酒曲提供糖原，提高发酵的效率。
先把玉米粒清洗干净，放到清水里泡两天，然后捞出来；把玉米粒放到锅里用大火煮，直至玉米芯煮透，捞出后把水滤除；把煮好的玉米粒放到容器内，每斤玉米粒添加3.5克甜酒曲，再加两勺白糖或者蜂蜜即可，搅拌均匀，放在常温阴凉处，密封5天左右即可。
夏季钓大鲤鱼发酵玉米窝料的方法
二次加工处理。等上述玉米窝料发酵5天后，在其中添加适量的馥郁香果酸和鱼阿法，每斤玉米窝料添加1毫升馥郁香果酸和1毫升鱼阿法，能够数倍地提高玉米窝料对大鲤鱼的诱食性，然后搅拌均匀，然后再密封24小时以上，就可使用了。
(原标题:玉米发酵用酒曲好还是甜酒曲好？)
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