典型的肉食性鱼类，吃荤不吃素，但钓鲶鱼时可用素饵做诱饵，这并不是说鲶鱼被素饵吸引过来，而是素饵招来许多小鱼，另外，各种动物内脏，如鸡鸭肠子、猪肺、猪肠等，将它们用粗纱布包住扔往钓点；其味浓烈，又不被吃掉，而鲶鱼又舍不得离开；是一种好诱饵。
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