做鱼用什么油好,是牛油?还是猪油，鸡油？

做鱼用什么油好,是牛油?还是猪油，鸡油？

如果是清蒸的话，最好的是猪油，或者直接切几片非常肥的猪肉和鱼一起蒸，这样的清蒸鱼肉会非常嫩。如果是炸鱼的话，最好是异味最小的牛油；如果是其他做法就用花生油吧，比较健康。

钓鲫鱼用什么饲料比较好？

钓鲫鱼的饲料有虫饵、面食饵、烤红薯、香油坊发酵的油渣等。
钓具选择：
1. 盛夏垂钓的野河水域通常情况复杂，所以钓组一定要多备用。主线一般用优质的2—2.5号线，齐竿线；脑线也要1—1.5号；钩子用丸九5—7号适于挂虫饵，伊豆、袖钩3—5号挂面饵，这样的脑线钩子更要多备用，合计不少于6套。
2. 浮漂可选短尾大肚立式浮漂。这样的相同短尾浮漂每次垂钓要保证备用2—3只。双钩带饵调成两种钓组：一钩触底一钩浮悬坠调平水即可；双钩都触底。前者属于不灵不钝适用于静水状态；后者适用于微流水状态。垂钓如果走漂也可适量加铅再调得钝一点。
3. 手竿要备用两把，一把4.5米，一把3.6米或都是4.5米的。最好选用三七调性的碳素手竿，这样调性手竿钓小鲫鱼手竿要差一点，但这些野河水域不乏大鲫鱼、大鲤鱼出现，一旦遇到，还是三七调性的手竿易于掌控。如果调性偏低，钓鲫鱼感觉是很好，但遇到大鱼提竿竿呈圆形，但鱼还是提不起来时，很容易使鱼钻入草中而致跑鱼。
钓位的选择
1. 草丛，鲫鱼有一个显著特点，就是喜欢在有水草的水域生活，这时选钓点就要在水草厚的水面选稀疏的地方。
2. 弯道深浅结合部，尽管有的野河水里是没有水草的，但只要选择一些弯道处，也会有不错的渔获。
3. 桥前桥后，桥下是鱼儿的必经之路，受桥墩的影响，水流相比其他地方要快。