1.
准备好胡萝卜,香菇,小葱
2.
准备两个榴莲肉
3.
榴莲肉切碎
4.
买一条鲫鱼,洗干净两面切,撒盐巴腌制一会。
5.
锅内把油烧热,放入鱼开始煎鱼。
6.
鱼煎到两面金黄色,再把切好的蒜,姜丝放入油锅中煸下,出香味。
7.
在锅中倒入烧开的水。
8.
再把切好的榴莲放入锅内,滚十分钟。
9· 放入切好的香菇，胡萝卜再滚五分钟。放入适量适合自己口味的盐巴，鸡精。再滚个一两分钟就好。
10· 差不多了就把切好的葱放入汤中，滚几秒，就可以起锅了。
材料：
榴莲芯5~6个(约400克)，鲫鱼2条(约400克)，生姜3片。
做法：
(1)将榴莲芯洗净，鲫鱼宰杀后清理干净，慢火煎至两边微黄。
(2)一起与生姜放进瓦煲内，加入清水适量，用大火煲沸后改为文火煲至2小时。
(3)调入适量的食盐和少许生油即可。
(原标题:榴莲炖鱼汤怎么炖？)
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