钓鲢鳙的商品饵料里主要是：玉米粉，麸皮，红糖，果酸（或醋），少量的诱鱼剂，料酒（或白酒），臭豆腐水等。鲢鳙喜酸臭，喜吸食雾化的饵料。
基本都是各种粮食打成粉发酵后加香料，蒜粉各种诱鱼剂。
南北钓饵，就是专门针对鲢鳙类也就是大头鱼的。
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