鱼头瘦肉粥的做法？
用料
胖头鱼一半头
猪骨头1斤
芥菜（潮汕春菜）1斤
酱油适量
姜5片
蒜一支
做法
1/10洗干净，切段。
2/10洗干净，用点点盐腌一下。
3/10骨头过水，把多余的瘦肉切出来备用，骨头煲成汤，1个小时差不多。要放几片生姜。
4/10瘦肉用淀粉，生油，腌一会。
5/10配料菜。
6/10米泡水。
7/10瘦肉炒入味。
8/10在粥马上煮好了的情况下，鱼头过油，放粥里煮。
9/10春菜，调味料/菜，一起放粥里煮熟。
10/10酱油盐调味。
(原标题:鱼头瘦肉粥的做法？)
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