半塘水库里的鱼有：
鳊鱼，青鱼，草鱼，鲢鱼，鲫鱼，鲤鱼，黄辣丁，罗非，花鲢，黑鱼，鲶鱼，金鱼，翘嘴，海鲈鱼，淡水鲈鱼，军鱼，银鳕鱼，趴地虎，虾虎鱼，麦穗，鰟皮，甲鱼，太阳鱼，鲟鱼，淡水石斑(珍珠斑)，红鲳，鲥鱼，龙纹斑，土布鱼，丁桂，杨花鱼，河鳗，河豚，鮸鱼。
有青鱼、草鱼、鲤鱼、鲫鱼等淡水鱼种，另外还有鳜鱼、翘嘴鱼等等。
半塘水库可以钓鱼的，是个非常不错的钓场,但去钓鱼的人多,最好能早点去,可以占个好钓位。
鱼类有鲤鱼、草鱼、鲫鱼、鲢鱼等。不支持夜钓，晚上不让进去钓。垂钓离不开钓鱼场所，有一个好的钓场，不光是垂钓人的幸运也反映一个地方，一个国家环境面貌的优劣。
1、首先要注意刀得快一点。其次是菜板要平整。
2、鱿鱼又分鲜鱿和土鱿。鲜鱿自不必解释，所谓的土鱿呢，就是我们常见的涨发鱿鱼，也就是浅棕色的那种。今天我们就以鲜鱿鱼的麦穗花刀为例，此刀法也适用于切猪腰。
3、将鲜鱿鱼洗干净。鲜鱿鱼买来一般都呈筒状，我们要用剪刀从不带两翼的一面剪开，使其呈片状。
4、用手撕去两翼，将鱿鱼里面如塑料般白色的东西（鱿鱼的“脊骨”）以及内脏去除，然后再将背面的一层超薄的黑紫色的皮去掉。鱿鱼须也要去掉外面的黑紫色的皮，另作他用。
5、再次将鱿鱼洗干净，马上要准备切拉。
6、鱿鱼平铺在案板上，你会发现，鱿鱼表面有一道明显的痕迹将它一分为二，这条痕迹就是刚才去掉的鱿鱼“脊骨”的位置。
7、将切开的一半鱿鱼继续平铺在案板上，另一半备用。此时我们用刀从鱿鱼的尾处，也就是大头开始向前切直刀，要切成若干平行的条纹，深度为鱿鱼的四分之三，千万别切断，每刀的间隔在3毫米左右，呵呵，貌似细致活啊。
8、现在开始切斜刀。这次从头处开始切，刀的角度控制在40度左右，间隔和深度与直刀时一样，但这次记住，第四刀的时候要将鱿鱼切断。以此类推，直至整片鱿鱼切完。然后再切另一半。
9、切好的鱿鱼放在水里稍微一烫，就会成为我们期待的麦穗花刀了。到时候，你会很有成就感的。
千万记得，打花刀时的刀距、进刀深度、倾斜角度要均匀一致。斜刀的倾斜角度也可根据鱿鱼的厚薄灵活掌握。
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