怎样做糖醋鲤鱼

糖醋鲤鱼：
材料：鲤鱼750克，白糖200克，酱油、料酒各10克，葱、姜等。
做法：1．鲤鱼去鳞、内脏、两腮，于身两侧每2．5厘米直剞后斜剞成翻刀，提起鱼尾使刀口张开，料酒、精盐撒入刀口稍腌；
2．清汤、酱油、料酒、醋、白糖、精盐、湿淀粉兑成芡汁；
3．在刀口处撒上湿淀粉后放在七成热的油中炸至外皮变硬，以微火浸炸3分钟，再上旺火炸至金黄色，捞出摆盘，用手将鱼捏松；
4．将葱、姜、蒜放入锅中炸出香味后倒入兑好的芡汁，起泡时用炸鱼的沸油冲入汁内，加以略炒迅速浇到鱼上即可。
特点：传统山东名菜，用黄河鲤鱼，经炸、熘而成。鱼肉外焦里嫩，味酸甜而稍有咸鲜。

梦见杀了一条狼的梦境解释：
对做不习惯的工作或没从事过的运动最好谨慎一点。小心跃跃欲试下没有做好准备就上场的危险性哟。还有注意自己无意间流露出来的轻浮言行举止。很可能无意中伤害了某个人。在别人心目中的信赖度也可能因此大大降低了。
梦见杀了一条狼的吉凶：
基础运吉而能达有限之成就，但因成功运受到压制，故成功之后便难再伸展了，宜养（仁德雅量），可逃灾害而得平安。【中吉】

方法/步骤
把买回来的鲤鱼收拾干净，这个是在市场上让人家宰杀好，切成块的，自己家的刀不行，剁不动，尽量让人家切成薄片。

清洗干净后，用适量的盐、料酒、十三香、鸡蛋清、切好的姜丝腌制1个小时左右。

大碗中放入适量的面粉，淀粉（按1:1），打入一枚鸡蛋，加入适量的盐，清水搅拌成糊状，不要太稀，太稀了鱼片挂不面糊。

锅中放入适量的油，烧七八成热。

把腌制好的鱼片放到面糊中，是鱼片四周都沾上面糊。

沾好后放到油锅中炸，要记得翻动。

炸至两面金黄就可以了。

出锅装盘，当零食吃，做个糖醋鱼块都不错。