其实和火锅差不多，只要是你喜欢吃的都可以，下面就给您简单介绍点，希望您能够喜欢！
鲜虾
章鱼丸
鱼丸
虾丸
虾饺
鱼肉肠
亲亲肠
藕
菜花
油麦菜
茼蒿
菠菜
蒜黄
金针菇
黑木耳
牛肉丸
包心麻辣丸
鱼丸
面筋
腐竹
香菇
西兰花
油豆腐
火腿
鱿鱼
豆腐卷
大家好，我是逗你玩之美食哦，感请。
首先我个人认为鸭肠、鸭血、鸭头.....只要你想吃的我觉得都可以，嘿嘿。
不过如果你是开店做生意，就要做大众的食材啦，因为毕竟卖不出去就不新鲜了，不新鲜就影响口感，并不一定什么食材都要有，那样会太累的。
只要你能想到的，能吃的，喜欢的，都没问题！
麻辣串也叫冷锅串比较出名的就是成都钵钵鸡，两个洗脸盆那么大的大钵碗，一边放素菜一边放荤菜。
荤菜可准备以下几种:鸡爪，鸡心，鸡皮，火腿肠，鱼皮，毛肚，郡片，鹌鹑蛋，
素菜:魔芋粉丝，海白菜，洋芋片，藕片，豆腐干，韭菜，莴笋尖，西兰花，竹笋。
这些是平时比较常见大众点购比较多的菜，一元一串吃多少拿多少外加一元一份的米饭，足够了。
以上这是开店营业的常见菜谱，如果是自己在家做这吃可以做自己喜欢的食物，只要别加那种易融水和有外壳不入味的食物就可以啦，其他的都还好比较入味。
(原标题:有些什么菜品适合麻辣串？)
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