鳙鱼鱼饵,鳙鱼有何特点？

鳙鱼有何特点？

  鳙鱼是我国“四大家鱼”之一。此鱼个体大鳙鱼鱼饵，产量高， 经济价值高。地方名花鲢、麻鲢、大脑壳鱼、胖头鱼。在分 类学上隶属于鲤形目，鲤科，鲢亚科，鳙属。鳙鱼栖息于水的中上层。性温顺，不善跳跃，易于 捕捞。鳙鱼以浮游动物为主要食料，辅以浮游植物。鳙鱼的 食物主要是轮虫、甲壳动物的枝角类、桡足类，同时也摄食 多种藻类。
  鳙鱼和鲢鱼一样，也是一种不断摄食的鱼类， 只要鱼不断张嘴进行呼吸，食物就同时随水进入鳃腔。在 人工伺养条件下，鳙鱼喜食人工投喂的豆浆颗粒，也食豆 渣、豆饼粉、糖糟、酒糟、麸皮、鱼粉、麦麸、米糠等人工词料 以及畜禽的粪便。在自然水域中的产卵环境条件下，鳙鱼的繁殖行为与 青鱼、草鱼、鲢鱼基本一样。
  
  雌鳙鱼一般5龄性成熟，最小性成熟年龄为4龄，体长在85厘米左右，体重约15千克。 鳙鱼和青鱼一样在平原河谷型产卵场的水下产卵，以“闷 散”形式进行。一尾31千克的鳙鱼，其怀卵量在340万粒 左右。刚产出的鳙鱼卵其卵径为1。5 ~ 2。0毫米，受精卵 卵膜透明，繁殖水温为19°C~21°C。

鳙鱼的做法有哪些？

鳙鱼含水量高鳙鱼鱼饵，所以滋味鲜美，口感上佳，适用于多种烹调方法，尤其是清蒸和油浸最能体现出鳙鱼清淡、鲜香的特点。鳙鱼的鱼头，营养物质丰富，所以 我们不妨在家里自己弄一个鱼头火锅，既鲜美，又卫生，同时还能获取各种营养 物质，何乐而不为呢？