炝锅啤酒鲤鱼怎么做？
奖鲤鱼去内脏去鳞收拾干净洗净晾干大嫂里加油，将鲤鱼煎至两面金黄取出勺，那内再加油下葱姜蒜干辣椒炸锅炒出香味儿，倒入啤酒，将煎好的鱼放入勺内加盐酱油醋鸡精炖40分钟即可
鲤鱼放火锅料锅里炖熟后倒入适量啤酒
北方秋季怎么钓鲤鱼？
秋季时节，北方地区的昼夜温差偏大，加之夜间山高水深，岸边的温度还要低很多，因此不建议钓友在北方的水库驻钓。
钓位需要选在向阳处的浑水区，这里不但阳光可以隐隐约约透入水底，而且养料充足，鲤鱼会在此聚集。钓点的水不能浅，以4米左右为宜。在此基础上，还需要继续挑选最佳位点。
一般水库水面形状很少是规则的，用手竿垂钓时，尽量在窄水面的岸边选择钓位。钓点要选坡脚与水底平面的交界处，否则收获甚微。
在水库中，如果没有人为的因素，两山夹角之地一般是深沟，这里通常是大鲤鱼的栖息地，是不可多得的钓点，因此我们可以将钓位选在附近的岸边。
手竿的长度应为72米，调性不能太硬，以免中大鱼之后，不容易将竿举起，从而很难发挥钓竿的腰力，进而会出现断线跑鱼的现象。由于钓竿较长，所以应选择醒目的浮漂，同时使用3号主线搭配2号子线。主线和子线要选同一品牌的优质钓线，因为很多劣质钓线拉力不足，并且子线的长度不能低于30厘米。钓钩可以根据个人的习惯选择，比如6号伊势尼钩。这样的线组搭配，只要提竿时机把握正确，没有挂住鲤鱼的身体(尤其是尾部)，对付5千克左右的鲤鱼绰绰有余。
现在的水库，几乎都进行人工养殖，加之季节的原因，所以在调配饵料的时候，要加大颗粒饲料和腥味饵料的比例。以10份饵料为例：腥味颗粒饲料4份(啤酒加红糖水烧开倒入其中，浸泡一个小时即可，不用过度发酵，蚕蛹粉2份，纯谷物商品饵料2份，山芋粉2份(增加饵料的黏性)。
在金秋的水库钓鲤鱼，我们还要准备蚯蚓，有些水域的鲤鱼会对这些活饵感兴趣。在出钓的头一天，拿出一部分蚯蚓，用拌上鲤鱼商品饵料的泥土单独饲养，,等到第二天就可以使用了。这些“商品蚯蚓”将自身的体味以及商品饵料的味道融为一体，因此效杲特别好。使用的时候，不要将蚯蚓切开，一枚钩穿挂一整条蚯蚓，令其在水中蠕动，以便增强对鲤鱼的诱惑力，促使鲤鱼吞食。
窝料可以用药米(渔具店有售)、炒熟捣碎的花生末、蒸熟的大米饭若干。将这些材料混合均匀，然后利用大米饭的黏性，把窝料揉成若干乒乓球大小的饵团，用它们打窝即可。这样一来，能够使窝料准确大量地抵达水底，持久诱鱼。
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