一般酒稍微淹住米即可，也可稍微少一点点最好用曲酒，太贵的也没必要，关键是就香味的问题，差不多的白酒也行，不如曲酒；但是要注意的是泡米的时候米一定要炒热，炒到能闻见香味就行，热米装进容器直接倒酒进去，这样才能让米最大限度地吸收酒的香味排除其他的杂味小米，大米，玉米等都行，但是要注意的是颜色的问题，一般选黄色、白色等色系的粮食颗粒，能引诱鱼的注意力，这些米不仅能打窝，而且还能适用于垂钓，比如钓鲤鱼就经常用泡好的玉米，大米小米你要能挂上钩也可以用来钓的酒也可以用药酒（比如加点麝香、阿魏、丁香、山奈、甘草等，泡上一些，随取随用），或者用商品诱鱼剂直接泡，还有种方便的方法就是买点袋装的成品麝香米，回来再炒点谷物颗粒，倒进去拌匀放上1-2天，效果也还行吧
钓鱼必备，自己动手制作酒米打窝饵料
准备材料：大米、曲酒、蜂蜜、红糖、小药。
1、将20斤大米倒入铁锅里炒熟，注意翻炒，炒到微微散发出大米的香味即可，切记下面不要炒糊。
2、准备四斤曲酒，曲酒本身就是粮食发酵的，所以针对鲤鱼和草鱼的效果特别好。建议用高度酒，这样制作的窝料容易存放，不易坏。这四斤酒可以用来制作20斤的窝料了。
3、将四斤白酒倒入容易中，然后加入适量的蜂蜜或红糖和小药。蜂蜜的作用是用来诱鱼的。
4、将曲酒，蜂蜜，小药倒入一起，搅拌均匀后，倒入炒香的大米。
5、用4斤白酒制作20斤大米，建议只要搅拌均匀后，底部没有太多参与白酒剩下即可。
扩展资料：
酒米保存注意事项：
一．要密封。首先我们选用的瓶子，要能严丝合缝地盖紧盖子，因为酒精是极易挥发的物质，盖不严必然会让酒气丧失，从而降低效果。
二．要避光。大部分饵料都不应见光，原因是物质之间发生化学反应的一个条件就是光，一旦发生化学反应，这酒米就不是酒米了，很可能是一些糖类等碳水化合物，我们要把酒米放置在光照不到的地方。
三．要避热。和光照一样，加热也是让物质反应的一个条件，也是让微生物快速滋生的条件，如果不想让酒米快速变质，就把酒米放到阴暗处吧，但也不用冷藏它。
四．要避菌。酒米不需要过多的发酵，但我们几乎无法在无菌车间里配制酒米，那只能是尽量把瓶中洗净消毒，接触酒米的筷子也消毒，另外就是如能用高度白酒就不用低度酒，因为高度酒也能杀菌。
使用酒米垂钓方法如下： 使用三个容器（大中小量杯）：大的盛河水、中的摇米、小的装粘粉。 操作方法：将双钩先醮水、接着醮食用胶（粉末食用胶遇水即成粘胶状，粘性很强，很神奇吧）、然后醮香米左右摇几下。 浮漂调钓方法：在鱼开口的季节，使用1―3号袖钩（鱼护上装上挡针，钓出的鱼儿轻轻一挂即优雅入护，十分惬意。有时钓一天鱼，手上都不沾腥气）2―3号鲫鱼漂，空钩半水调5―7目，醮米后找底（边找底边打窝，一点儿都不耽误时间）钓4―6目左右；伏天、冬季时，因天气原因，气压较低，鱼儿不爱动，吃口细微，这时调漂要稍微降低一些上牵力，适应当前鱼口。可使用1号小漂，调4、5目，醮米钓3、4目，尔后根据鱼口再行微调即可，要保证钩子始终牢牢地刺入鱼的上颚，不脱一条上钩的鱼。
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