较常见的就是酸豆饼了，酸豆饼有浓郁的酸臭味道，不宜直接使用，通常是添加一些在饵料中，饵料就能达到钓鲢鳙的作用。
酸豆饼制作非常简单，可以准备一些豆饼粉，撒上一点水把豆饼打湿，然后准备提锅，铺好提布，把豆饼松散的一层层洒在提布上，用筷子戳一些洞，蒸熟后冷却备用。
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