玉米粉制鲢鳙饵为什么要蒸熟？

因为蒸熟了，有那种香味越肯吃，所以要蒸熟

1.纯玉米粉酸饵

取玉米粉若干，加等量白面粉拌匀，用开水冲烫，揉成窝头或捏成小饼 蒸熟或煮熟。趁热掰开揉碎，将用温水化开的酵母或面粉掺入，揉成面团，放入干净的塑料袋中，排除袋内空气，扎紧袋口。为密封严实，还可再套上一两层塑料 袋，然后将饵置于烈日下暴晒。10-15天后即可发酵成带有浓酸味的鲢鱼钓饵。

2.玉米粉、豆饼粉、麸子混合酸饵

先将豆饼粉、麸子用文火炒香。再将玉米粉窝头掰开揉碎，掺入豆饼粉和麸子搅拌均匀，用化开的酵母或面肥将其揉成面团，置于塑料袋内封存发酵。10-15天即可制成酸饵。

3.玉米粉、豆饼粉、麸子加酒槽混制的酸饵

将蒸熟的玉米粉窝头掰碎，掺入炒香的豆饼粉和麦麸，再将占总量30%的酒槽磨成糊状，与以上三种原料揉成面团，盛如塑料袋内封存，三天后即可使用。

1.取玉米粉若干，加等量白面粉拌匀，

2.用开水冲烫，揉成窝头或捏成小饼蒸熟或煮熟。

3.趁热掰开揉碎，将用温水化开的酵母或面粉掺入，揉成面团，

4.放入干净的塑料袋中，排除袋内空气，扎紧袋口。为密封严实，还可再套上一两层塑料袋，

5.然后将饵置于烈日下暴晒。10-15天后即可发酵成带有浓酸味的鲢鱼钓饵。

确切的说玉米不能钓白鲢，以为白鲢属于滤食性鱼类，不吃颗粒性的饵料，主要是吃饵料雾化下落的雾状粉饵，所以钓鲢鱼一般都是采用双钩浮钓方式，上钩挂饵，下钩空钩的办法钓鲢鳙。但是用玉米粉做的打窝料还是对钓白鲢能起到一点作用的。

嫩玉米 最好是一掐就破的那种，但要白玉米，用白玉米用打浆机打烂，然后用胶袋装好密封放好，钓花白鲢的季节温度高，一晚上就放酸了。

到了钓场取一部分加点麸皮打窝，还有的就少加点白面，一点点就好。