鲢鳙饵分干饵和湿饵两种。湿饵一般为发酵饵，可以直使用，也可以和干饵搭配使用。如果和干饵混会使用，视混合比例，可以适当加水开制。下面重点讲解干饵调配方法：
1、首将鲢鳙粉状饵料按比例混合，倒入开饵盆，充分搅拌均匀.
2、加水。鲢鳙饵吃水量较大，我们要一次性将水加足，宁多勿少。一般干饵饵水比为1∶1.2～1.5之间。加水后快速搅拌均匀。
3、搅拌均匀后，静置5～8分钟，夏季温度高温，静置3～5分钟即可。让饵料充分吸水，这点很重要，饵料吸水是否充足，关系到饵料诱鱼率和饵料附钩性。
4、待饵料充分吸水后，加干粉收水，在盆辟上揉打,直致所需要的柔软度（柔软度和饵垂一样），雾化性和附钩性。
开干饵记住两点非常重要，吃水量要足够，静置时间要长，让饵料吸水充足。这样开制出来的饵料，分层雾化，附钩性好，适合手竿钓鲢鳙。如用海竿水怪钓鲢鳙，可以减少揉打次数。
这个问题我也遇到过，开始看见别人钓鲢鳙，一钓一个准，我也跟你一样，网上查资料，看怎么也钓几个，结果，理论与实际不符，饲料花了不少钱不说，耽误了时间，浪费了金钱，后面跟这里的老师傅跑了一天，让他传授了好多知识，结果，很少放空了！
号液体配方：
熟豆浆370毫升（早点小吃部卖油条的地方和超市均有售）
醋精100毫升（食用醋精，酸度为30度，各商场均有售）
红糖30克
食用色素（桔黄色）少量。
炮制方法：将豆浆和醋精倒入小口瓶内（矿泉水瓶即可），加入红糖，用力摇匀，红糖完全散化。制成具有酸、甜、呛味的液体鱼饵，适量加入食用色素，使之变成金黄色即可。此饵用于水质不肥的天然水库效果良好。
2号液体配方：
熟豆浆370毫升；醋精100毫升；红糖30克；臭豆腐4块；桔黄色食用色素少量。
炮制方法和1号液体相同，加入碾碎的臭豆腐。此饵同1号饵，用于水质不肥的天然水库。
3号饵配方：
熟豆浆310毫升；醋精100毫升；曲酒30毫升；蒜泥30克；红糖30克；桔红色食用色素适量。炮制方法和1号饵相同。可用于水质较肥的鱼塘和水库。
4号饵配方：
郁金10克；
香薷10克；
凌霄10克（前三种中药店有售）；
白水1000毫升，煎制后浓缩为310毫升。
醋精100毫升；
曲酒30毫升；
红糖30克；
蒜泥30克。
炮制方法：先将郁金、香薷、凌霄放入砂锅内，加白水1000毫升（两矿泉水瓶），文火煎20分钟，浓缩至310毫升左右，然后用纱布过滤去渣，制成郁金香薷饮。将药液倒入矿泉水瓶内，加入醋精、曲酒、红糖、蒜泥，用力摇匀。此饵和3号饵均用于水质较肥的鱼塘垂钓。
液体钓鲢、鳙饵的用法：
在钓鱼的前一天晚上（或10个小时前），将豆饼粉、麸皮、玉米面、白面各四分之一，共500克（一市斤），加入液体饵200毫升左右，和成软硬适度的半糟食，装在塑料食品袋内焖一夜。垂钓时随带一个窝窝头（也可用干面粉）作粘合剂，按照钓者自己用饵软硬的习惯，做成饵团，装飞钩垂钓即可。
钓鲢、鳙鱼的适宜温度是水温20度以上。气温上升到25度时，鱼比较活跃；气温30度以上是摄食高峰。所以夏季7、8、9三个月，是钓鲢、鳙的黄金季节。6月和10月以后，水温降低，虽也能钓到，但上钩率是很低的。其它月份水寒，很难钓到。北方地区是：芒种早、寒露迟，夏至秋分正当时。垂钓时，要注意水的深浅，飞钩底钓，水深不宜超过两米，两米以上深水水域和水深虽不过两米，淡水底淤泥厚的环境，只宜采用飞钩浮钓法，用浮漂将飞钩饵团悬浮在水的中、上层。
食用液体饵钓鲢、鳙，要根据季节、水质调整饵味的浓淡。水凉、水肥饵味要浓，水暖、水瘦饵味要淡。调整的方法：垂钓时，可随身携带一些干豆饼粉、麸皮、玉米面，饵味太浓时，加一些水调拌干料掺入饵中，可减低饵的酸、呛、臭味；随身带一些酸、臭味料，如用小瓶装一些醋精、用醋精泡过的蒜泥，带到钓场随时调整饵味的浓度。以饵味的微妙变化适应不同温度、不同水质鲢、鳙的摄食需求。上述几种液体酸、臭味饵，无需加防腐剂，可储存半年不变质。
号液体配方：
熟豆浆370毫升（早点小吃部卖油条的地方和超市均有售）
醋精100毫升（食用醋精，酸度为30度，各商场均有售）
红糖30克
食用色素（桔黄色）少量。
炮制方法：将豆浆和醋精倒入小口瓶内（矿泉水瓶即可），加入红糖，用力摇匀，红糖完全散化。制成具有酸、甜、呛味的液体鱼饵，适量加入食用色素，使之变成金黄色即可。此饵用于水质不肥的天然水库效果良好。
2号液体配方：
熟豆浆370毫升；醋精100毫升；红糖30克；臭豆腐4块；桔黄色食用色素少量。
炮制方法和1号液体相同，加入碾碎的臭豆腐。此饵同1号饵，用于水质不肥的天然水库。
3号饵配方：
熟豆浆310毫升；醋精100毫升；曲酒30毫升；蒜泥30克；红糖30克；桔红色食用色素适量。炮制方法和1号饵相同。可用于水质较肥的鱼塘和水库。
4号饵配方：
郁金10克；
香薷10克；
凌霄10克（前三种中药店有售）；
白水1000毫升，煎制后浓缩为310毫升。
醋精100毫升；
曲酒30毫升；
红糖30克；
蒜泥30克。
炮制方法：先将郁金、香薷、凌霄放入砂锅内，加白水1000毫升（两矿泉水瓶），文火煎20分钟，浓缩至310毫升左右，然后用纱布过滤去渣，制成郁金香薷饮。将药液倒入矿泉水瓶内，加入醋精、曲酒、红糖、蒜泥，用力摇匀。此饵和3号饵均用于水质较肥的鱼塘垂钓。
液体钓鲢、鳙饵的用法：
在钓鱼的前一天晚上（或10个小时前），将豆饼粉、麸皮、玉米面、白面各四分之一，共500克（一市斤），加入液体饵200毫升左右，和成软硬适度的半糟食，装在塑料食品袋内焖一夜。垂钓时随带一个窝窝头（也可用干面粉）作粘合剂，按照钓者自己用饵软硬的习惯，做成饵团，装飞钩垂钓即可。
钓鲢、鳙鱼的适宜温度是水温20度以上。气温上升到25度时，鱼比较活跃；气温30度以上是摄食高峰。所以夏季7、8、9三个月，是钓鲢、鳙的黄金季节。6月和10月以后，水温降低，虽也能钓到，但上钩率是很低的。其它月份水寒，很难钓到。北方地区是：芒种早、寒露迟，夏至秋分正当时。垂钓时，要注意水的深浅，飞钩底钓，水深不宜超过两米，两米以上深水水域和水深虽不过两米，淡水底淤泥厚的环境，只宜采用飞钩浮钓法，用浮漂将飞钩饵团悬浮在水的中、上层。
食用液体饵钓鲢、鳙，要根据季节、水质调整饵味的浓淡。水凉、水肥饵味要浓，水暖、水瘦饵味要淡。调整的方法：垂钓时，可随身携带一些干豆饼粉、麸皮、玉米面，饵味太浓时，加一些水调拌干料掺入饵中，可减低饵的酸、呛、臭味；随身带一些酸、臭味料，如用小瓶装一些醋精、用醋精泡过的蒜泥，带到钓场随时调整饵味的浓度。以饵味的微妙变化适应不同温度、不同水质鲢、鳙的摄食需求。上述几种液体酸、臭味饵，无需加防腐剂，可储存半年不变质。
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