生活中常见的红糖、啤酒，竟然可以在作钓中发挥奇效。秘制啤酒饵，制作时有何细节需要掌握？在作钓操作中又需要了解哪些窍门？
在钓友圈有这样一句话，“无发酵，不大鱼'，可见发酵饵的使用，在作钓大鱼时必不可少，尤其是钓龄较长的钓友，都会根据常年作钓经验，自制发酵饵。而生活中随处可见的食材，都可以成为发酵饵的材料，如面粉、大米、小米、黄豆、玉米、水果等。根据发酵的时间，也可以分为微发酵，过度发酵饵料和陈年发酵饵料。而自制发酵饵一般适合速用，即发酵后立即使用。
在制作发酵饵时，最常用的方法，就是在饵料中，加入一些辅助添加剂，比如酵母、酒糟、酒类，酸类，氨基酸等。本次选用的是啤酒和红糖，用到的基础饵是原塘颗粒。
鱼儿之所以喜欢吃发酵味型饵料，是因为鱼类的天然食物都泡在水中，所以许多鱼在索饵时，会吃到已经发酵的食物，长此以往，即使是老猾鱼，对这种味型的饵料也没有戒心，所以会有意想不到的效果。
(原标题:自制啤酒饵料水库钓大鱼)
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