珠峰之巅气象万千（1）

     为纪念人类成功登顶珠峰50周年，中国登山队举行了纪念性攀登活动，结合此活动我们将连续介绍一些珠峰顶上鲜为人知的气象风光。 
　　 
　　低压缺氧和“开”水不开 
　　海拔8848．13米的珠峰上，平均气压约344百帕，相当于海平面上的34％。珠峰顶上的万千气象，奇异风光，是由海拔高、气压低和空气稀薄造成的。 
　　 
　　首先，空气中的含氧量是随气压的降低而按比例减少的。珠峰上吸三口气的含氧量才顶海平面上一口气的氧。因此珠峰上严重缺氧，高山反应严重，只有训练有素的登山家才能不吸氧生存。 
　　 
　　第二是水的沸点低。因为水面上的大气压力减少，水便容易沸腾。珠峰上水的沸点大约是81℃。作者曾多次去海拔2896米的五台山气象站，那里沸点是91℃。早先站里没有高压锅，因此蒸出来的馒头是欠火的，煮出来的面条硬硬的，都夹生。据在那里做饭的大师傅介绍，如果面条要煮软，就成糊糊了。