趣谈海上垂钓

点，不然，如果大鱿鱼上钩，也可能拉了三五米，或是十米八米时，就会脱掉。当你拉上钩来看个究竟时，才发现原来钢丝钩被拉直了，真是无不遗憾。所以，钓大鱿鱼必须用粗钩，最好是用普通鱼钩焊成的鱿鱼钩。大鱿鱼小则三五斤、大则二三十斤一条，或更重。有好钩粗线，可以直截了当地拉上来，否则，也要用网兜了。需要注意的是，拉上大鱿鱼一定要身手敏捷点，否则，有时在上拉的过程中，后面的鱼已把你刚钓上的二三十斤的大鱿鱼吃得只剩下一个鱿鱼头了。大鱿鱼肉酸，烹调不得要领的话，会令你大倒胃口，如能精工细做，那却是佳肴一盘。因大鱿鱼肉厚，可先片成两层，再切花，用开水一溜，沥干，再行烹炒，不酸不老。而大鱿鱼中最好吃的应属鱼肚，炒上一盘，佐以啤酒，美不可言。
　　钓鱼要有耐心，尤其是钓鳗鱼，更要有超常的耐力。在印尼的三马林达钓鳗鱼，可真得有很好的耐心，往往直到深夜才有鳗鱼咬钩，而这里的鳗鱼又对鱼饵特别挑剔，不是什么饵料都吃的。此处也会有大量的鲇鱼，又是极易上钩的，海员不愿吃它，多数钓上来又扔回海里。但鲇鱼用来做钓饵还是不错的--把鲇鱼皮剥掉，切一块白嫩的肉，挂到较大的钩上，线也要粗，抛到海里，越远越好，然后就等鳗鱼上钩吧。有时等一小时也不见得有鳗鱼咬钩，而当鳗鱼咬钩时，也不要急着去拉线，因为鳗鱼是很精明的。它先是试探地咬咬，没什么危险它才把饵料吞进肚里。有时在发现咬钩时，还要等上十分钟甚至半小时，等鱼饵下肚，你再用力一拉，鱼钩挂住鱼肚，它再也吐不出来了，只好就范。但往上拉时仍是很费力的，鳗鱼的劲很大，要慢慢与它周旋，慢慢拉出水面，拉到甲板上时，它仍会拼命挣扎，这时可用木棒敲击鳗鱼的头部
　　而在美国的休斯敦钓海鳗又是另一种风情。晚上十点钟左右即有咬钩的。一般的鳗鱼是灰褐色的，但这里的鳗鱼是绿色的，像蛇，好不吓人。它把鱼线缠绕得乱七八糟，绕在鱼线里面，让你无法摘钩。这时只有先把它打晕，然后用剪刀把它的头剪下来，理好线，才能继续你的垂钓。
　　让船员大饱口福的还有西恩富戈斯的团鱼。大约在早晨五点钟，偶尔会来一群“团鱼”，一两米的立方水中全都是鱼，鱼小的只有二寸多长，黑压压的一群游过来，慢慢悠悠悠闲自在地，尚不知自己正处在危险之中。你可以不紧不慢地用一个早准备好的较大的筛网从鱼群旁边放到水中，再从团鱼的下面往上一拉，大部分团鱼便成了你的网中之物，放到桶里就有一桶了。有时还可再捞一次，不过最多捞两次，团鱼即使不被捞净，也会迅速消失得无影无踪。把团鱼用盐一腌，一晒，半干时用油一炸，那份香酥的味道，令人回味无穷。
　　海员的垂钓，纯属应景而为，适时适地，既有意外的惊喜，也有意料之中的收获。闲暇垂钓，不但可调节情绪，也给单调寂寞的远航生活带来节日般的气氛。当烹饪好的香喷喷、又鲜又美的鱼端上餐桌时，船员们或三个一群或两个一伙，举杯相邀，冒着气泡的啤酒杯在空中相碰--干杯！要的正是这种欢乐的心情、和谐的气氛嘛