黑鲪，辽东半岛及山东半岛俗称黑刺毛、黑鱼、黑头、黑老婆等。鱼纲，鲉科，卵胎生。黑鲪头大体延长而侧扁，眼间距较宽平，牙细小，口大而斜裂。成鱼体长25厘米左右，最大体长70厘米以上。体色灰褐，具不规则黑色斑纹，眼下有明显三条黑色斜纹。多栖息于近海海底岩礁、岩洞、缝隙及海中“沉船”海域。属温带近底层鱼类，每年早春晚秋做短途迁徙。黑鱼属变性鱼种，除产卵期，黑鱼均为雌性，每年5月份当性成熟黑鱼产卵时，族群中个体较大的黑鱼便变性为雄鱼，负责为族群中的雌鱼受精。黑鱼喜居暗场，多活动、游弋于海底岩礁、洞隙及海生植物之间，很少栖底。泳层高度正常情况下，离海底25～40厘米之间。当环境或食物源方向水层改变时，会改变泳层追至近海面觅食。觅食高峰期多在清晨和夜晚。黑鲪觅食时常做短时间停顿状，然后以突然袭击方式扑杀猎物。黑鲪属肉食性鱼类，以小鱼、小虾及甲壳类等海生动物为食。黑鱼背鳍及臀鳍棘坚硬锋利，有微毒，除卵生状态或幼鱼时，少有天敌。我国现产有黑鲪（sebastodesfascescens）许氏平鲉（sebastes schlegeli）汤氏鲪（s.ehompsohi）等，主要分布于黄海、渤海及东海北部。为黄、渤海沿岸钓友主钓对象鱼种。
黑鲪肉质色白细嫩，口感鲜美。大连及山东沿海地区多以其烹制海鲜佳肴，如：黑鱼鱼生、清蒸黑鱼、家焖黑鱼等。而用黑鱼熬制的鲜美鱼汤，以其色白味纯更是堪称山东、辽东半岛辽鲁菜系一绝。
施钓黑鲪的钓具配备
因黑鲪属近海鱼类，且适应水深大气压力的能力很强，从几米～几十米水深均可以生存，故在钓具的配备上可分为矶礁、岸钓与船钓等不同配置。
一、矶礁探钓钓具：
矶礁探钓是一种较为实用的钓法，因多采用一竿钓法，且其中钩率高而被广大钓友所喜爱。
钓具配备：3号左右矶钓竿一支，竿长3.6米～4.5米即可，(也可采用一般轻便海钓投竿代替)配备如“西玛诺”1000～2000号左右旋压式绕线轮，主线4号尼龙线或3号编织线，线长50米足矣。子线3号，钩采用以国际通用19～21号为主。另备海钓抄网一支。
钓组匹配：主线前端栓一转环别针，接长20厘米长钢丝单刀天平，下接长60厘米副线再接50克左右小坠。天平前端接中号8字环或三叉转环分系两钩。子线各长40厘米和30厘米。
钓饵：黑鲪属肉食性鱼类，钓饵应考虑以小型动物类为主。如：小银鱼、小青虾、小乌贼、淡水泥鳅、剥皮小蟹等为主。另外，颜色鲜亮的六线鱼皮、蓝点马鲛皮、鲐鱼皮也是很好的钓饵。
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