醪糟曲 ，或者说醪糟曲的制作方法

醪糟曲 中国钓鱼人网  www.cnfisher.com 转载 有人在谈醪糟曲，我也来说两句。我只晓得醪糟曲是川渝地区人们爱用来做‘醪糟’的。
   不过利用醪糟曲来发酵做钓鱼糟食的窝料，钓饵较好，且用时方便，又没有腥辣呛人的异味，钓鲤鱼，草鱼都不错。这里谈谈自已的感受，对与不对供各位参考。
一，较正规的做法：
1.醪糟曲碾成粉未待用。
2.玉米粉40__50%，麦麸，混合饲料50__60%，热水（开水）发胀，蒸熟，待凉后将醪糟曲粉均匀的撒在熟料里，尽量拌均。
3.装入容器内，封好，放在温暖的地方让它发酵。气温在30度时发酵时间为一天（24小时）。气温在20度时发酵时间为二天（48小时）。
4，将做好的糟食装入一泡菜坛内，坛口用食品代密封，盖上坛盖，渗上水，就等钓鱼的时候取来用。
泡菜坛的大小与钓鱼的瘾成正比。
二，自由做法：
前年搬家将糟食连坛一起送人了。由于得了钓鱼的病，便又买了一个能装八.九斤米的泡菜坛，将玉米面，成鱼饲料等用啤酒发胀，与醪糟曲拌均，没有发酵，直接装进泡菜坛，放一周后就有酒香味，钓鱼一样好用。
在买醪糟曲时，要问好多少醪糟曲发多少料（米），再参照办理。
糟食装在泡菜坛内，管（保质）的时间长。每次钓鱼前要根据钓什鱼，就认真配制饵料，再从泡菜坛内取一半料与新制作的料拌合在一起，即可出钓。
此料作窝料，配好了装爆炸钩均可。
渗入代酸味的饵料又是钓鲢鱼的好家什。
每次钓鱼回来，将剩下的鱼饵装入泡菜坛内密封保存，下次再用再取。（钓鲢的料不要装进坛内，喜欢钓鲢的除外。）如此循环数年不坏。又方便，又节约开支。