鳙鱼对素食气味的喜爱和白鲢比较接近，喜酸臭.香臭等。但详细的说，还是与白鲢有区别的，鳙鱼比白鲢更喜欢腥臭味
六、 青鱼
青鱼：又名乌青、青鲲、青皖、螺蛳青。属鲤形目、鲤雅罗亚科、青鱼属；外表特征：长筒形，尾部稍侧扁，头顶宽平，口呈弧形，上颌稍长于下颌，无须，体青灰色，背部尤深，腹面灰白色，各鳍均为灰黑色。在我国主要分布于长江、珠江水系，黄河、黑龙江及其他北方水系中种群较小，黄河以北河流、湖、库中的青鱼数量远不及淮河以南各水系中的青鱼数量。青鱼是淡水鱼类中的大型鱼，最大个体重量可达80千克。主要生活在水域的中下层,很少在浅水面游动,体重超过4千克的青鱼更是“深居简出”，潜游水底，喜欢在水域的深处游戈觅食,栖息在水底的机会多，特别爱生活在2－4米或是更深的水下有螺蛳或其它贝类动物的环境中。自然水域中的青鱼，常集聚于江河、湖、库的深浅结合部。以软体动物螺、蚌、蚬为主要食物，因其食量大，亦常摄取小鱼小虾和水中昆虫，也吃蚕蛹、玉米粒、麦麸、豆柏等素饵，摄食动作较猛，除冬季和早春温度低时的食欲较弱外，晚春和夏、秋三季摄食猛烈，且能在气压较低、大多数底栖鱼类普遍厌食的情况下咬钩吞饵。青鱼最主要的特点是力大、性刚、喜若光、对外界声音非常警觉
(原标题:淡水鱼类生理习性介绍 )
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