探访可持续发展珍珠养殖：利用鱼类清洁牡蛎

    洛朗·卡地亚（Laurent Cartier）是瑞士巴塞尔大学的一名博士研究生，专业为环境科学。此时他正在法属波利尼西亚的一家小型家庭牡蛎养殖场中检视塔希提黑珍珠（又译大溪地黑珍珠）。这家养殖场名为“Kamoka Pearl”，位于土阿莫土群岛中棕榈树遍布的Ahe环礁，距离塔希提约480公里。洛朗·卡地亚帮助Kamoka养殖场发展并实践了许多对环境友好的方法。例如，养殖场摒弃了对牡蛎进行强力冲洗的做法，因为这样会导致水体中的营养盐过剩；相反，工作人员会将珍珠牡蛎定期地移到浅水区域，利用鱼类就将牡蛎清理得十分干净。