食材
鳙鱼头1800克
豆腐适量
盐适量
香芹适量
番茄适量
茶树菇适量
猪肉适量
猪骨汤适量
姜适量
剁椒酱适量
西生菜适量
制作时间瘦肉钓鳙鱼饵料：30分钟-1小时
用餐人数瘦肉钓鳙鱼饵料：
步骤
1
准备好香芹瘦肉钓鳙鱼饵料，葱，姜
2
茶树菇洗净，控干水分
3
西生菜洗净，控干水分
4
鱼头去鳞，腮，切成4块。
5
撒些盐腌制一下。
6
将准备好的鱼头，茶树菇，豆腐，番茄，西生菜，香芹，葱，姜，剁椒酱准备好。
7
锅中放入猪骨汤，加几片猪肉，煮开
8
加入香芹，姜丝
9
放入茶树菇
10
放入番茄煮开，加盐调味。
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放入鱼头，煮到鱼眼睛变白色，即可食用，之后可随意放入西生菜，豆腐食用。
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嫩嫩的鱼头肉，蘸上剁椒，超级美味啊。。
鳙鱼含水量高，所以滋味鲜美，口感上佳，适用于多种烹调方法，尤其是清蒸和油浸最能体现出鳙鱼清淡、鲜香的特点。鳙鱼的鱼头，营养物质丰富，所以 我们不妨在家里自己弄一个鱼头火锅，既鲜美，又卫生，同时还能获取各种营养 物质，何乐而不为呢？
(原标题:瘦肉钓鳙鱼饵料,鳙鱼的做法有哪些？)
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