一般情况下，钓大白鲢的时间是每年的“五一”节后，“十一”节前这段时间好钓的，钓具分两种，一是手竿钓浮400一800毫米水深，用钓鲢鱼商品饵；
二是筏竿水怪钩远投钓浮，水深和饵同手竿。
腥臭味鱼饵，还有呕过的豆腐渣。
三米以上的水深，钓鲢鳙怎么钓？
钓鲢鳙搜水层的时候一般是从3米左右的位置开始向上搜寻，因为鲢鳙属于中上层的鱼类，喜欢一些藻类多的地方，钓鱼的时应该注意找水里面漂浮物多的水域。
钓鲢鳙不能选择风大的天气，最好是选择2级以下的小风天气，尤其是夏季，鲢鳙喜高温，所以夏季是钓鲢鳙比较好的季节。鲢鳙喜欢高温高氧，所以最佳的出钓时机应该同时满足这两个条件。一般气压高或者有微风的天气，水里溶氧量比较高。
鲢鱅对水体溶氧量的要求非常高，所以可能会待在水面清净的进水口或者活水处，鲢鱅是非常胆小敏感的鱼，一听到声响便会四处逃窜，所以可能会待在安静的水域，一般藻类积存处和生活废水排出口，食物丰富水比较肥，也是鲢鱅喜欢待的地方。
在选钓点的时候应该尽量选在水温高、溶氧量高、安静、水肥的水域。如果水面平静，还可以通过观察水面的冒泡情况，来寻找鲢鱅。如果有一个大气泡后又出现一堆菊花般的小气泡，那此处可能有鲢鱅。
钓鲢鳙鱼时间,天气,气温,什么时候最好？
应在早上九点到中午这段时间，天气晴朗且温度较高的时候钓鲢鳙鱼最为合适。
应注意选择酸臭鱼饵 和 浮钓 。
鲢鳙鱼：又叫花鲢、胖头鱼、包头鱼、大头鱼、黑鲢、也有叫雄鱼。外形似鲢。
侧扁。是淡水鱼的一种。头部大而宽，头长约为体长的1/3。口亦宽大，稍上翘。眼位低。
鲢鱅喜欢的水温多在18℃-30℃。
钓鲢鳙的三点注意：1.关注天气。突然变天的前一天好钓鲢鱅，所以出钓前要关注当地前后几天的天气预报。如果当天鲢鱅不开口，而且水边蚊虫很活跃，往往次日非常好钓。
2.关注时间。钓鲢鱅最佳时间是早晨9-12点。如果前两轮食抛出后无鱼咬钩，老钓手们一般选择立即收竿打道回府。
3.关注温度。鲢鱅喜欢的水温多在18℃-30℃，通常微风舒适的阴天比烈日炎炎的大晴天好钓，日温差很小的时候好钓，日温差在10℃以上不宜出钓。
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