钓大头鱼和鲢鱼的方法如下： 一、要巧选位 渔谚说：“出钓看天时，选点看地利。” 选择钓位要远离公路、码头、工厂、矿山等地鲢鱼容易受惊，听到车、船行驶震动、机械轰鸣声，会吓得群体逃遁。更要远离捕鱼拦网。 许多大、中型水库，进入夏季都下网捕鱼，大网多处布阵，鲢鱼一见到下网和起网，如惊弓之鸟，惊恐万状纷纷逃命，所以在这些地方是很难钓到鱼的。 鱼的活动规律是，白天常群集到远离近岸僻静宽阔的水域活动觅食，晚间游至近岸湾沟处栖息。故选择钓位要选在河流入库口，有“活水”、溶氧充足的深水岸边； 外界无干扰水域宽阔，常有鲢鱼游弋的高崖下； 土航道与支叉相连接，鲢鱼巡游觅食必经的“咽喉”部位； 湾沟中有水草、浮游生物多、鲢鱼爱集群活动觅食和栖息之地。 二、要巧用饵 配适口对路的饵料是丰收的关键，而适口对路饵在于味，饵料的酸、臭、香、甜、腥味的浓与淡，还要根据水情而定，水瘦宜淡，水肥宜浓. 三、要巧施钓 1、海竿浮钓鲢，看似很容易，其实在操作上有许多技巧性的环节，必须解决好，重点钓深钓浅，在找准鱼的适温泳层，根据鲢鱼活动变化的规律，灵活调定钓鲢深度，方能奏效。 2．要科学地匹配好钓组。浮漂最好用无气孔、不吃水、浮力大的优质泡沫浮漂，铅坠用瓷眼环型坠，组钩用能随时更换的活钩。 钓组组合要简便快捷，抛投落水，浮漂的浮力大、上浮快；环坠孔光滑，滑落水底快、定位快；“活钩”随时更换，能保持整组钩的锋利，中鱼率高。 3．解决好飞钩挂线、挂坠问题。方法是在组钩上饵时，将钩分别轻轻按在饵团底部，不宜按得太深，这样在抛投时，就不会出现·飞钩挂线、挂坠的现象，确保出竿的成功率。 饵团入水后稍一溶化，钩就会外露下垂，一旦鲢鱼吸食，会立即中钩。 4．掌握好抛投技巧。海竿主线经多次使用，由于鲢鱼中钩挣脱，会出现打弯拧劲现象，容易使铅坠滑落受阻。 所以海竿抛投，在组钩即将落到水面的瞬间，要快速扬竿，即用力“抖一下”，把钓线拉直，使钩、坠快速顺利地滑落定位。 5。把握好提竿时机；咬钩一般浮漂表现为轻轻摇动，旋转走动，剧烈跳动，黑漂下沉。 观漂提竿既不能过早，也不能过晚，提竿的最佳时机是黑漂下沉，它表明鲢鱼已中钩，此时提竿十拿九稳得鱼。
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