很多鱼都喜欢吃豆渣，如鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、草鱼等。豆渣诱饵的制作方法是：将豆渣放在太阳下晒几天，让其发酵，使用时只需要将其撒在我自理便行了。豆渣诱饵可以分为生用和熟用两种。
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生用。主要分为手竿和海竿两种。
手竿用诱饵。取鲜豆渣250克、去皮馒头100克、面粉150克、白糖50克、白酒25克、小磨香油少许，将这些原料拌和、揉匀，直到软硬湿度为止，装入结晶干燥的塑料盒中密封即可。此饵在春、秋季可连续使用半个月，在装单、双钩时往往形成白色的雾团。夏季如果将这种饵料发酵，会产生一种浓郁的、自然酸甜的酒香味道。此饵如果软了，就需要加入适量的面粉、馒头重新揉制，使用效果会比第一次揉制的还要好。此饵适合垂钓的鱼种有鲤鱼、草鱼、鲫鱼、鳊鱼、翘嘴红鲌，发酵后可兼钓鲢、鳙。此饵一次用不完时，用该放在冰箱的冷藏室中，使用效果不会降低，但是不能放在冷冻室，因为冻过的饵料就失去了原有的鲜味了。
海竿爆炸钩用饵。如要转杯两幅海竿出钓，可选鲜豆渣1000克、剩馒头或剩米饭500克、面粉200克、香油少许或加2-3滴食用香精揉匀。装爆炸钩在水中实验，以3到5分钟化开为宜。如该饵较松散、不利于投竿时，可以加入适量的面粉。此饵适合垂钓的鱼种为草鱼、鲤鱼、鲫鱼、翘嘴红鲌、鳊鱼、青鱼。发酵后加入适当的面粉可兼钓鲢、鱅。
熟用。熟豆渣适应于海竿爆炸钩和自制的各种钓组。可将1千克生豆渣挤去50%的水分，加入切碎的葱及适量的盐、五香粉、食用油（植物油、动物油均可），炒出香味，千万不能炒煳，再倒入小盘中，趁热添加剩米饭或剩馒头500克、面粉250克、白酒50克，将所有材料拌匀后，直接用揉搓、聂云就可以了。入水试验4-5分钟化开即可。此饵可垂钓的鱼种有鲤鱼、草鱼、鲫鱼、青鱼、鳊鱼、翘嘴红鲌等，发酵后能够产生一种酸香味，可兼钓鲢、鳙。如果一次用不完，应放入冰箱冷藏室中保存。
使用豆渣诱饵的方法是：将豆渣用手捏成团，看准钓位后用手抛进钓窝。如果钓窝较远，用手抛投不准确，也可利用吊杆和钓线将豆渣团慢慢放入钓窝。
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