昨天，上马东张社区康胜水产良种养殖厂将3000余对松江鲈鱼转移到海边一处深池里，让它们在适宜的温度里快乐成长，开始孕育新苗，为明年放流入海做准备。目前，胶州湾松江鲈鱼已入农业部放流名单。明年育出的第一批鱼苗，有望放归大海里成海里“新贵”。海里捉到“怪鱼”开始养殖 昨天下午，记者在康胜水产养殖基地看到，墙上挂着青岛海洋与渔业局颁发的“松江鲈鱼原种场”牌子，这里还是中国海洋大学教学科研基地。在南侧的养殖场里，阴暗潮湿的池子里趴着2000余尾松江鲈鱼，工作人员打着手电筒，在池子里的瓦片底下好不容易捉了十余条松江鲈鱼。
据养殖场负责人苟焕昆介绍，三年前，附近的渔民在胶州湾捞上来几条头大，看上去有四个鳃的怪鱼。当时他正在搞对虾苗的养殖培育，属中国海洋大学的一个教学基地。于是，他便找到海洋大学孙教授辨认这是什么鱼种，孙教授一看大喜过望，这是一种较为珍贵的松江鲈鱼，这种鱼栖于近海，也入淡水，平时以鱼虾等为食，肉质鲜美，鲈鱼以松江之鲈最为有名。
于是，他便专门守在渔码头，一看到有此种鱼儿，便花高价收购，一条鱼由开始时的10元，20元，一直到50元。守候了两三个月，他共收集了150余条胶州湾里的松江鲈鱼，在海洋大学专业人员的指导下，开始对这些鱼儿进行培育、驯化。成双成对生长表现“恩爱”
“这些鱼儿非常娇气，喜欢生活在阴暗的地方，尤其喜欢趴在石头底下，我们养殖时，都会放一些瓦片在里面，让其钻在下面游玩。 ”据养殖场工作人员介绍，这种鱼特难养育，非常娇气，对温度、湿度和水的盐度都有一定的要求，稍有不慎，鱼儿就会“翻肚子”死掉。
据介绍，这种鱼儿一般情况下都是成双成对地生长，很少有自己单独出行的。公和母实行“一夫一妻制”，母鱼产卵后，便开始了“分工”，母鱼便开始当“甩手掌柜”，不管不问那些漂在水里的卵泡“孩子”，而公鱼却当起了卫士，在卵泡周围游来游去，惟恐“孩子们”给别的鱼儿一口吞下。当然，卵泡也经常会被别的鱼偷食。因此，这些卵泡育出率仅达到30%左右，一条鱼可产三四千枚卵，但成活率也非常低。当年，成功存池苗种7.8万尾。目前，养殖场保持5000余对种鱼。
明年有望育出30万尾鱼苗 据中国海洋大学从事鱼类繁殖研究的孙教授介绍，胶州湾松江鲈鱼人工繁殖的成功，在为青岛市奉献这一水产佳品的同时，又为广大养殖户开辟了一条高端高效的养殖新产业，实现了珍惜濒危物种种质资源的有效保护。
据了解，随着养殖技术越来越成熟，明年，养殖场可培育出约30万尾松江鲈鱼鱼苗。届时，如果这些鱼儿能放流在胶州湾里，一年过后，渔民们有望将其捕捞上岸，市民们也能品尝到肉质洁白似雪，肥嫩鲜美，少刺无腥的野生松江鲈鱼。
记者 王汉峰小档案松江鲈鱼 胶州湾畔的松江鲈鱼是本地独有的品种，是能兼淡水与海水于一身的两栖野生品种，属濒危国家二级保护鱼种，这种鱼栖于近海，也入淡水，平时以鱼虾等为食，肉质鲜美。 松江鲈鱼的成鱼仅十二三厘米，嘴大，体长，银灰色，背部和背鳍上有小黑斑，重量在一两左右。据工作人员介绍，这里最重的一条松江鲈鱼是六两。鱼最明显的特征是两侧鱼鳍非常大，呈扇形，有条纹。鲈鱼以松江之鲈最为有名，苏轼《后赤壁赋》中就有“巨口细鳞，状如松江之鲈”语。
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