口齿三日犹留香


2011-10-12 20:32:42  钓鱼人网作者:中国钓鱼人网网友  来源:中国钓鱼人网  评论:0  发表评论

吃过无数次的鱼,可那一次也没有在乌伦古湖吃的野鱼宴让人过瘾、放肆、回味,吃得至今想起来还垂涎三尺……

  去年初夏的一个清晨,阳光明媚,我们带着渔具驱车来到小海子(乌伦古湖分为大海子和小海子)。
距小海子还有两、三公里时,浓烈的海的气息扑鼻而来,放眼望去,那从大漠中升腾起的浩荡的水面上,轻笼着还没有散去的烟雾,如梦如幻,轻沙曼舞,如清丽灵秀的少女,又如婉约多情的少妇……狂喜在我心中涌动,我想立马把自己抛进海中与海融为一体。

  车停在海边时,烟雾已经散去。海更加俏丽、精致,如一块晶莹剔透的蓝宝石。海心摇曳着的芦苇,流溢着翡翠般的嫩绿,芊芊连连,结成片片碧玉屏风,把海拥在怀中,不,是海把这片绿含在口中……

  一叶小舟泊在海边,三个渔人正在摘鱼。经渔人同意后,我们步上小舟,小舟扭扭搭搭起步了。不一会小舟便在芦苇丛中穿梭起来,惊起一群群海鸟。我拿出渔具,凭舟垂钓。将鱼饵放好后,用力一甩,鱼线抛出一道弧光,小舟歪歪扭扭了好一阵,同来的老董一脸惊慌:“一杆钓钩,不挂古今愁,罢罢罢,心想(新湘)鱼上钩。”我知道他“讥讽”我,可他哪里知道,我是垂钓之意不在鱼,而在垂钓之间也。

  不觉间,暮霭已在海边一漾一漾的。“吃鱼嘞!”一渔人向我们招手。下船来到距海不到20米的一间干打垒小屋,还没进屋,鱼香四溢,我不自觉的咽了一口涎水,我突然明白“佛间弃禅跳墙来”的含义了。

  “来来,偿偿真正的野鱼宴。”两锅鱼,一锅里艳丽的红辣椒点缀其间,嫣红悦目的色泽,一下子就把馋虫给勾出来了。“这是狗鱼。这种鱼行动迅速,凶猛贪食,主食鱼,所以他的肉厚实少刺,吃一口实实在在,解馋哩。”我挟起一块狗鱼放进嘴里,果然肉质瓷实,筋韧坚挺,越嚼越香。另一锅,丝丝嫩葱漂在期间,明媚、鲜嫩,即晶莹翠绿,又清淡醒目。“这是黑鱼,学名丁。这种鱼肉质及其细嫩,口感极好。”

  老董说着挟起一块放进嘴里,随即,一口酒下到了肚里,满脸的惬意,满眼的满足,引得我、小李、小胡的筷子不约而同地伸向黑鱼,那柔滑腴润的肉质、浓淡相宜的口感,凡是触觉、味觉的最全面的审美享受都让我享受到了。

  “来,喝口鱼汤吧。”渔人像变戏法似的又端来一锅鱼汤。原来在小房的山墙边还有一个小土灶,怪不得刚才还没有进屋便闻到鱼香了。乳白色的浓汁上点缀着点点翠绿的香菜末,鲜亮而又协调。我拿起小勺,却不忍心破坏那份宁静与和谐,狠狠心偿了一口,一股清香顿时似清泉流入心头,平和、含蓄、余香绕口,脑海里涌起一句歌词:“野鱼宴口齿三日留香,芦苇荡幽深幽深九曲回肠……”(完)(编辑:董永彪)


(原标题:口齿三日犹留香)

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