让你的胃清凉一夏的厨房美食


2011-09-09 18:22:18  钓鱼人网作者:中国钓鱼人网网友  来源:中国钓鱼人网  评论:0  发表评论

让你的胃清凉一夏的厨房美食   炎炎夏日,什么最能满足你的胃口呢?清爽的美味喽。凉性的食物在炎热酷暑季节里,能起到生津止渴、清热消暑的作用。今天就给您推荐几款非常适合夏季品尝的美食,让沉静的胃活跃起来

别小看这小小的一锅鱼,炎热的夏天,这冷锅鱼还真是川菜美味的首选。“冷锅鱼”的锅底由厨师专炒制,鱼由厨师单锅炒制,鱼炒好后再倒到顾客的锅中,鱼是烫的,锅是冷的。此时上桌的鱼生熟程度最佳,有着嫩、滑、鲜、爽的丰富口味。

  其他推荐:霸王蟹,把螃蟹做出了荔枝口味。“芋仔鱼头”,将鱼头和芋头蒸上3分钟左右,再抹上店家秘制的调料即可。

  菜品来源:三只耳

(原标题:让你的胃清凉一夏的厨房美食 )

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